濃綠的南嶺群山環繞著大片金黃的稻田。圖片來源：廣州日報

　　南嶺山下、機場周圍、古道邊上、南水湖旁、深山瑤寨到處都是滿目金黃、稻浪滾滾。走進廣東重要的“米袋子”基地韶關，在乳源瑤族自治縣大橋鎮、桂頭鎮、東坪鎮、必背鎮的田間地頭，隻見到處都有農民忙著收割稻穀，又一個豐收年的腳步越來越近了。

　　該縣大橋鎮中衝村村民朱餅子站在田頭樂嗬嗬地說：“我用‘鐵牛’收割稻穀，一天能割8畝稻田，種植的6畝稻，一天就能收割完，相比用手割稻穀，效率提高了20倍。割完的稻穀放在定點位置，當天就有企業上門收，一點也不慌。割完後的秸稈留在原地增加土壤肥力，一個月後又可以種油菜。”

　　“乳源山好、水好，這也是我留在這裏發展農業的緣故。”在北京生活了22年的林秋紅，自2020年9月返回乳源以來，創辦了農業科技有限公司，以“上門預約+定點收購+科學運營”的方式向農戶收購“濕”的稻穀，既節省了農民“曬穀”的時間，也保障了稻穀的品質。創辦企業1年以來，幫助農民銷售了5萬公斤稻穀，農民增收，企業也得到了較好的發展。

　　該縣電子商務公共服務中心負責人李誌龍介紹，乳源良好的生態環境，種植的大米品質高、口感好、香氣足。部分“高端”大米每公斤價格可達30元以上。嚐到甜頭的農民也不再去打“價格戰”，而是更加專注種好田裏的稻穀。

　　據了解，水稻是該縣的“十大產業”之一，稻穀產量以每年5%~10%的速度增長，今年種植麵積21萬畝，產值可達3億元。隨著農業技術的進步以及良好的營商環境，種植稻穀“由冷轉熱”，逐漸成為農民手中的“香餑餑”。