揭西縣五經富鎮，以其悠久的生產薑糖之曆史，在潮汕聲名遠播。五經富薑糖以本地所產的優質生薑為主要原料。產品色澤金黃，甜辣爽口，具溫胃舒氣之功效，深受消費者青睞。早在新中國成立前，就大量銷往海外。

五經富著名出產薑糖，把采下的紅芽稚薑加糖精製，成為薑糖，薑芽尚留少許薑子的辣味，加上適量的糖分，薑的味道帶上幾分甜，十分可口，甜味沁人心窩，薑芽咀嚼後又熱了嘴，這就是薑糖的獨特之處。