外海麵是廣東江門經典的漢族麵食小吃，屬於粵菜係。在江門，一講到麵食，人們就會想到外海麵。

外海麵有百年以上的曆史，最初因產於外海而得名，又稱“外海竹升麵”。以前，人們製作外海麵時需用“竹升”彈壓麵團以增加麵的筋度，使麵條富有彈性。如今，外海人製作外海麵時，大部分工序已使用機器。

外海麵以其製作精細和風味獨特而聞名，成為江門一種獨具特色的傳統食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海麵製作工藝成為第一批江門市級非物質文化遺產。

外海麵是廣東特色的麵食，傳統雲吞麵就是用它做其中的材料。

現在工藝和味道還保留傳統的就是豪記外海麵。