廣東省政府采購中心於2004年2月27日掛牌成立,為正處級公益事業單位。中心內設10個部門,分別是辦公室、財務科、綜合管理科、質量管理科、采購一科、采購二科、采購三科、集中采購科、評審科、采購四科(涉密采購科)。