近年來,我國消費結構升級趨勢明顯,網絡零售等新興業態保持快速發展,呈現出穩中有升、穩中向好的良好發展態勢。作為中國經濟第一大省,廣東的社會消費結構由生存型向發展型消費升級、由物質型向服務型消費升級、由傳統向新型消費升級特征尤其突出。春節假期,從外賣年夜飯到置辦年貨再到旅遊過年,嶺南大地的假日經濟可謂紅紅火火、亮點紛呈。
老傳統玩出新花樣
外賣年夜飯等創新餐飲模式湧現
年夜飯無疑是過年最重要的一個環節。2017年春節,傳統酒樓的年夜飯生意依然火爆,而私廚上門、速凍盆菜、外賣年夜飯等新興消費方式也走進越來越多廣東人的生活。
早在除夕夜前一周,廣州酒家、南園酒家、陶陶居、泮溪酒家、南海漁村等傳統酒樓年夜飯就已經基本訂滿。而在傳統團圓年夜飯、家庭聚會宴、朋友拜年宴、家庭開年飯等受到消費者熱捧的同時,不少餐飲企業紛紛推出“新春盆菜”和“外賣年夜飯”等特色服務招攬顧客。如廣州酒家集團首次全麵推出的外賣年夜飯“廣府家宴”,消費者可以通過大眾點評客戶端或者門店下單,就能在家吃上專業大廚烹飪的“高難度”菜式。
廣州市餐飲行業協會人士表示,加熱型快菜、速凍盆菜、私廚上門、網絡外賣年夜飯等創新產品、服務層出不窮,為消費者提供了更多選擇。而不斷嚐試飲食模式創新,也讓企業經營收入保持穩定增長。據廣州市商務委監測,廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓酒家等10間重點餐飲企業春節期間營業額約7300萬元,同比增長8%。除夕當天,廣州不少餐飲企業銷售同比增長超過30%。
線上線下融合共贏
年貨市場凸顯“新零售”趨勢
春節假期,年貨迎來銷售高峰,成為假日零售市場的主角。近年來,廣東各地年貨選擇愈發多樣,銷售額增長也保持較高水平。而今年線上線下融合的“新零售”趨勢,在年貨市場表現得格外明顯。
據廣百超市相關負責人介紹,今年春節期間,價格適中的中高檔幹果、餅幹、臘味幹貨禮盒頗受歡迎,銷量同比增長近一成。華潤萬家相關負責人表示,該公司采購團隊春節前就已落實、組織好逾30億元的備貨量。
廣州市商務委監測數據顯示,春節期間,廣州商貿企業銷售總額約27.1億元,增幅達兩位數。廣百股份、廣州友誼、天河城百貨、摩登百貨等7家百貨“吸金”約4.4億元,同比增長8%;蘇寧、國美等電器銷售企業銷售同比增長近8%;夢芭莎、京東等電商企業銷售同比增長約20%。而在“2017阿裏年貨節”的統計數據中,廣東以最多的訂單量成為“年貨購買力第一省份”。
往年春節期間,受物流限製,很多電商企業無法在假期提供服務。今年,不少電商和線下實體零售商推出“不打烊”服務,部分實體零售店還與電商物流合作,線上線下進一步融合。
廣東永旺有關人士告訴記者,今年該公司與京東到家合作,在線上線下同步進行年貨銷售,不管在京東到家網店還是永旺商場購買商品,都可以送貨到家。華潤萬家、沃爾瑪、山姆店等線下零售店亦聯合電商物流推出送貨到家服務。京東、天貓、蘇寧易購、易果生鮮等電商平台今年春節均“不打烊”,蘇寧、京東還在北上廣等城市開展春節“24小時不打烊”活動。
旅遊過年成新風尚“到廣東過大年”成知名品牌
隨著收入增長,假期出門旅行成為越來越多廣東人喜愛的度假方式。今年春節長假,老廣旅遊過年新趨勢愈發明顯,而溫暖的廣東也成為國內外遊客最熱衷的旅遊目的地之一。
廣東省旅遊局發布的《2017年廣東旅遊春節大數據報告》顯示,春節假期7日,全省共接待遊客4826萬人次,同比增加13.5%,旅遊總收入366.4億元,同比增長16.17%;其中納入統計的106家重點景區共接待遊客1263.1萬人次,同比增長5.5%;濱海旅遊、主題旅遊、鄉村旅遊等百花齊放,成為“史上最火”春節黃金周。
今年春節期間,廣東各地旅遊活動豐富多彩,“到廣東過大年”已成頗受國內外遊客熱捧的品牌。百度搜索“到廣東過大年”詞條達28萬條,相關節慶活動檢索量達5200萬人次。廣州市推出“廣州過年,花城看花”係列活動60餘場,深圳市推出40項景區春節主題活動,佛山市組織開展花市、唱大戲、工匠剪紙藝術及龍獅迎新等活動,東莞市開展登山觀瀑、賞花海、燈光節、稻草節等活動,吸引了眾多遊客。
春節期間,廣東地區氣溫在12℃-27℃之間,空氣質量優良率達92.7%,各地市接待國內遊客普遍增長。在來粵國內遊客中,來自廣西、湖南、河南的遊客占據前三位,其中河南首次進入前三名,四川、湖北等省份來粵遊客明顯增多,北京也進入前十。