5月22日,據廣東省市場監督管理局消息,該局自3月部署開展製止餐飲浪費專項行動以來,全省已檢查餐飲服務經營者16.6萬家,1124個餐飲浪費問題均已要求整改,且在執法稽查中立案查處案件341件、公布典型案例224件。
據了解,該局還指導各地開展“隨機查餐廳”活動,對未履行製止餐飲浪費義務,造成餐飲浪費嚴重的食品經營者進行責令改正。今年以來,全省共開展“隨機查餐廳”748次,檢查餐飲服務單位5030家,發現問題主體37家,下達責令改正通知書18份,立案1宗;應用“食安快線”APP對全省餐飲從業人員開展培訓,已培訓餐飲從業人員21.9萬人次。
針對外賣餐飲平台企業,該局則開展了網絡餐飲證照公示、平台落實提示消費者適量點餐的責任義務等情況監測,累計監測入網餐飲服務提供者98.04萬家,梳理涉嫌違法線索143條;召開外賣平台防範食品浪費行政指導會建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、優化商家管理服務等製度機製,推廣“網絡點餐明示食品重量”等。
為推進反餐飲浪費社會共治,還依托協會和誌願者團體創建“廣東省反食品浪費隨手拍平台”,協同監管部門、協會和誌願者共同推進製止餐飲浪費工作,目前“隨手拍平台”注冊人員超過10萬人,誌願者超過3.1萬人,平台共收錄誌願者所拍照片261638張,製止餐飲浪費行為25703宗,提供餐飲浪費線索5092條。
此外,該局將《機關事業單位餐飲節約管理規範》列入地方標準製定計劃,並組織省餐飲標準化技術委員會等單位編製完成地方標準《餐廳節約型餐飲服務指引》《節約型食堂管理規範》,通過建標立製來進一步規範反餐飲浪費行為。截至目前,廣東省在製止餐飲浪費領域已發布省級地方標準1份、團體標準6份。