新冠肺炎疫情發生以來，省糧食和儲備局（省糧食安全責任考核工作組辦公室）牢固樹立大局意識，主動擔當作為，立即全麵啟動糧食應急保障機製，有力有序有效實施6項舉措。全省糧食市場供應充足、價格平穩。2月14日，21個地級以上市35家零售監測點秈米均價3.14元/斤，比2月初上漲1.2%；小麥粉均價3.56元/斤，比2月初下降1.8%；食用植物油均價14.7元/升，比2月初下降1.2%。地方儲備糧庫存可滿足全省常住人口約半年市場消費量。

　　一、強化監測分析。啟動糧油庫存及成品糧油零售價格日報製度，每日收集各地市場輿情、預案啟動情況；加強與相關部門合作，多渠道采集糧食市場信息。建立專家分析研判組，每日分析研判全省糧食市場情況，對是否需采取應急措施等提出意見。

　　二、細化預案方案。全麵摸查糧食應急加工、運輸、配送、供應網點3000多個，詳細掌握應急加工、運輸、配送能力以及庫存糧油品種、數量情況。擬訂疫情期間保障糧油市場供應工作方案，分別就5種不同情況明確具體工作措施。

　　三、推動複工開業。部署糧食加工企業、應急網點複工開業。截至2月14日，全省360家糧食應急加工企業複工率達96%；21個區域配送中心全部正常營業；應急供應網點開業率90%以上。

　　四、加強市場巡查。由局領導帶隊，分赴廣州市多家超市、門店開展糧油市場保供穩價督查巡查，並及時部署各地開展糧油市場保供穩價督查工作。疫情發生以來，全省各級糧食和儲備部門出動7313人次，共檢查了4929家糧庫、超市和市場。

　　五、加強輿論引導。通過官方網站主動發聲，發布或轉載糧油市場保供穩價相關信息10餘條，分別於1月27日、2月3日通過《南方日報》等主流媒體對我省“米袋子”保障等情況進行報道。同時，組織全省各地糧食和儲備部門、糧食行業協會發布輿論宣傳稿100多篇，及時準確報道本地糧油市場供應和價格情況，穩定市場預期。

　　六、加強協同聯動。積極主動向國家糧食和儲備局彙報、請示，強化與相關單位溝通協作。通報我省糧油市場保供穩價情況，反映糧油供應應急保障工作中遇到的困難和問題，積極爭取支持；同時，堅決及時執行國家和省有關工作部署，做好傳達貫徹工作。

　　省糧食和儲備局將繼續牢牢把握糧食市場保供穩價的主動權，著力做好“六個抓”：一是抓市場監測預警。每日監測市場、掃描輿情、預判趨勢。二是抓預案深化細化。做足預案，將各級糧食應急預案的啟動條件、響應程序、應對措施等進一步做細、做全，增進預案實施的閉環性。三是抓服務基層。持續跟蹤了解各地糧食供應應急保障工作進展情況，及時回應各地訴求，幫助其解決實際困難。四是抓突發事件快速反應。提前做好應對突發事件準備，特別是做好動用各級儲備糧的準備。五是抓重點企業。重點抓好省級糧油供應應急保障重點聯係企業參與糧油供應保障工作。六是抓重點地區。重點關注廣州、深圳等人口密集、疫情相對較重區域以及保供能力偏弱地區的糧情，指導其著力抓好小包裝成品糧油供應，並提前製定有針對性的應急保供措施。