為及時掌握2022年廣東省新收獲糧食質量狀況，根據國家糧食和物資儲備局的部署和要求，廣東省糧食和物資儲備局組織開展了全省早秈稻穀和花生質量調查及品質測報工作。全省共采集早秈稻穀質量調查樣品904份、品質測報樣品261份，花生質量調查樣品112份，覆蓋全省21市116縣（區）。從總體上看，2022年廣東省新收獲糧食質量及品質狀況良好。

　　一、新收獲早秈稻穀質量調查結果

　　新收獲早秈稻穀出糙率平均值為77.2%，變幅61.1%—82.4%。按照稻穀國家標準（GB 1350-2009）判定，中等（三等）以上占比為90.6%，其中，一等17.4%，二等43.7%，三等29.5%。整精米率平均值為53.6%，變幅8.7%—72.8%，50%以上占比為66.8%，44%以上為88.4%。不完善粒平均值為4.9%，變幅0.1%—44.8%。

　　二、新收獲花生質量調查結果

　　新收獲花生純仁率總體平均值為66.7%，變幅51.5%—77.7%。按照花生國家標準（GB/T 1532-2008），以花生果判定，三等以上占比為49.1%，其中，一等18.8%，二等15.2%，三等15.2%。含油率總體平均值為47.3%，變幅39.8%—54.1%。不完善粒總體平均值為5.5%，變幅1.2%—18.6%。

　　三、新收獲早秈稻穀品質測報結果

　　新收獲早秈稻穀優質達標率為45.6%，較上年同期降低18.7個百分點。其中，優質二等稻穀16.9%，優質三等稻穀28.7%。整精米率平均值為54.3%，85.5%樣品的整精米率達到優質稻穀三等及以上。堊白度平均值為7.2%，77.4%樣品的堊白度達到優質稻穀三等及以上。食味品質平均值為77.3分，96.9%樣品的食味品質達到優質稻穀三等以上。直鏈澱粉含量（幹基）平均值為23.6%，61.7%樣品的直鏈澱粉含量（幹基）達到優質稻穀標準。

　　附件：1.2022年度新收獲早秈稻、花生質量調查結果情況表

　　   2.2022年度新收獲早秈稻品質測報結果情況表