春節後，省內糧油價格總體穩定。國內方麵，2021年中央一號文件公開發布，明確2021年糧食播種麵積保持穩定、產量達到6.5億噸以上的目標任務；稻穀最低收購價公布，秈稻最低收購價提高1元/50公斤；冬小麥長勢好於常年，玉米價格略有回調，豆油價格漲幅較大。國際方麵，主要出口國大米價格回落，全球小麥及巴西大豆預計增產，美國玉米種植麵積將有所增加。

　　一、稻米

　　（一）省內大米批發價微漲零售價穩。晚秈稻收購價3.32元（每公斤，下同），雙周環比下降0.3%，同比上漲7.1%；秈大米批發均價4.86元，雙周環比上漲0.41%，同比上漲6.35%，其中：東莞樟木頭糧食批發市場秈大米均價5.05元，雙周環比上漲0.2%，同比上漲4.55%；秈大米零售均價6.48元，雙周環比持平，同比上漲0.93%。

　　（二）國家公布稻穀最低收購價。2月26日，國家發展改革委公布2021年產早秈稻（三等，下同）、中晚秈稻和粳稻最低收購價分別為每50公斤122元、128元和130元，分別較2020年提高1元、1元和持平。本報告期，普通早秈稻批發價2624元/噸，雙周環比持平，同比上漲9.88%；普通晚秈稻批發價2842元/噸，雙周環比上漲0.28%，同比上漲14.14%；秈米（早）批發價3760元/噸，雙周環比持平，同比上漲6.4%。

　　（三）主要出口國大米價格回落。受需求下降以及新冠肺炎疫情緩和的影響，國際市場大米價格回落。本報告期，泰國、越南和巴基斯坦大米現貨離岸價雙周環比分別下降2.14%、0.95%和2.2%。

　　二、小麥

　　（一）省內小麥粉批零價格微漲。小麥進廠價2.75元，雙周環比持平，同比上漲0.36%；小麥粉批發價4.37元，雙周環比上漲0.23%，同比上漲2.34%；小麥粉零售價6.39元，雙周環比上漲0.16%，同比上漲0.96%。

　　（二）國內冬小麥長勢好於常年。據農業農村部農情調度，越冬前全國冬小麥一二類苗占比88.5%，同比提高1.9個百分點，長勢總體好於常年。產區小麥批發價2510元/噸，雙周環比上漲0.12%，同比上漲6.4%。

　　（三）全球小麥預計增產。國際穀物理事會（IGC）將2020/21年度全球小麥產量預測值調高500萬噸至7.73億噸，比上年產量多1100萬噸。芝加哥商品交易所小麥價格雙周環比上漲3.5%，主要原因是美國產小麥出口需求良好。進口小麥到港完稅價格345.4美元/噸（美國軟紅冬，3月船期），雙周環比上漲0.64%。

　　三、玉米

　　（一）省內與產區玉米價格倒掛。本報告期，省內玉米進廠價2850元/噸，雙周環比上漲0.35%，同比上漲38.35%。南北玉米即期發運價格倒掛100～130元/噸。

　　（二）國內玉米價格上漲空間有限。一是產區銷區玉米價格持續倒掛，東北玉米外運需求不足；二是飼料企業大量使用小麥、稻穀替代玉米，玉米飼用需求受到抑製；三是隨著氣溫回升，地趴糧保管難度加大。本報告期，產區玉米批發價2805元/噸，雙周環比下降1.02%，同比上漲56.62%。

　　（三）美國玉米種植麵積預增。美國農業部預計如果天氣條件良好，今年美國玉米播種麵積將達9200萬英畝，高於2020年的9080萬英畝。芝加哥商品交易所玉米價格雙周環比下降0.51%；進口玉米到港完稅價格為334.4美元/噸（美國產玉米，3月船期），雙周環比上漲1%。

　　四、食用植物油及油料

　　（一）省內大豆油和花生油價格穩定。花生油批發均價22.24元（每升，下同），雙周環比上漲1.04%，同比上漲7.62%；大豆油批發均價9.97元，雙周環比上漲0.2%，同比上漲10.14%。花生油零售均價23.03元，雙周環比下降0.04%，同比上漲4.63%；大豆油零售均價10.11元，雙周環比上漲0.5%，同比上漲2.41%。

　　（二）國內大豆油價格上漲幅度較大。春節期間國內大部分油廠放假停機，大豆壓榨量顯著下降，刺激豆油價格上漲。本報告期，普通蛋白豆粕均價3713元/噸，雙周環比下降3.12%，同比上漲41.18%；豆油批發價9961元/噸，雙周環比上漲12.21%，同比上漲63.43%。預計隨著節後大豆壓榨量恢複，豆油價格將回落。

　　（三）巴西大豆預計增產7%。巴西谘詢機構Datagro預計2020/21年度巴西大豆產量達到創紀錄的1.357億噸，比上年的1.272億噸增加7%。本報告期，芝加哥商品交易所大豆價格雙周環比上漲2.63%。我國進口大豆到港完稅價格為675.4美元/噸（美灣大豆，3月船期），雙周環比上漲0.67%。