近年來國內糧食連年豐產，部分農民苦於沒有倉庫保存。在這種情況下，不少地區的“糧食銀行”應運而生。
  “糧食銀行”是指儲糧戶(主要是農民)將暫時多餘的糧食存放於糧食經營企業，儲糧戶擁有糧食的所有權，經營企業擁有代儲期內的使用權。糧食經營企業可以通過加工、貿易等盤活糧食資源，在糧食的流動和周轉中獲得增值效益，這部分效益即為“糧食銀行”的利潤和儲糧戶的利息。
  “‘糧食銀行’在我國有非常大的發展空間，確實能解決當前糧食產業的很多問題，而且順應我國糧食產業政策的調整趨勢，對於農民、糧食企業和政府而言，能夠實現三者共贏。”國投中穀期貨農產品 [ -1.18%資金研報]分析師劉國良對期貨日報記者表示。
  記者在近三年的玉米產區考察中發現，東北地區玉米每年都會出現大量黴變，好糧變壞糧。“‘糧食銀行’的集中代儲功能可以有效解決這一問題。”劉國良說，“糧食銀行”可以解決收獲季節農民賣糧難的問題，以往糧食豐收的季節，也是糧價最低的時候，農民急於賣糧造成糧食供應集中，壓低了市場價格。有了“糧食銀行”以後，農民可以靈活選擇賣糧時間。
  此外，“糧食銀行”還為種糧大戶提供融資服務，為糧食企業降低糧食收購的資金成本。劉國良表示，過去種植大戶需要向銀行貸款種糧，而糧食企業也需要向銀行貸款收購糧食，這兩大主體都需要向銀行支付較高的利息。有了“糧食銀行”之後，種糧大戶可以在不轉移糧食所有權的情況下，向“糧食銀行”申請糧食倉單質押貸款，糧食銀行也可以在某個時間段內使用一定比例的糧食，節省了收購費用。
  在行業人士看來，“糧食銀行”若能和期貨市場結合起來，會相互促進、共同發展。農產品價格波動較大，期貨公司可以從套期保值、風險管理的角度，提供專業的研究服務和通道業務，為“糧食銀行”的發展保駕護航;期貨交易所可以給“糧食銀行”提供交割倉庫的資質。
  “如果‘糧食銀行’和期貨結合起來，一方麵，種糧戶將多一個售糧渠道，可以在期貨價格高的時候在期貨市場售糧;另一方麵，有助於活躍期貨市場，更好地讓期貨市場為實體經濟服務。”劉國良說，此外，期貨價格也可以為“糧食銀行”提供更加權威的價格參考。