元旦以來，受市場和政策的雙重作用，省內糧食消費需求略有下降，庫存和供應充足；市場糧食價格以小幅回落為主，食用植物油價格在去年持續下跌的基礎上微幅回升。預計春節期間，市場糧油供給有保障，價格將保持基本平穩。
一、糧食購銷減少，市場供給充足
  我省外來人口多，春節前陸續返鄉，廣鐵集團預計春運出省旅客達1400萬人。在中央八項規定及大力倡導厲行節約的氛圍下，機團奢侈與浪費性消費明顯減少 。 據媒體報道，春節前夕省內部分高檔餐飲業不景氣，營業額下降。受需求下降影響，市場糧油購銷呈疲軟態勢，出現旺季不旺的情況。1月份與上一月相比，廣東華南糧食交易中心成交率下跌10個百分點左右，珠三角主要糧油批發市場購銷量回落5-10%,糧油商品零售市場也沒有出現大幅增長的情況。國家和省有關部門提前就做好元旦、春節期間糧油市場保供穩價工作作出部署，加強貨源組織調度，保證糧食市場供應充足和質量安全。全省糧油庫存充裕，省外來糧順暢，市場總體平穩。
二、糧食價格以下跌為主，食用植物油價格微幅回升
  據監測，1月下旬， 普通早秈稻穀收購價2. 65 元（每公斤，下同）， 比 年初 微跌 0.75% ；秈大米批發均價 5.07 元， 比 年初 上漲 1% ；秈大米零售均價5. 7 元， 比 年初 下跌 2.1% ；泰國香米零售價1 3.43 元， 與 年初基本 持平 。
  小麥批發價2. 67 元， 比 年初 下跌 1.5% ；小麥粉批發價3. 88 元， 比 年初 下跌 0.5% ；小麥粉零售價6元， 比 年初 下跌 4.8% 。 玉米批發價2. 44 元， 比 年初 下跌 2.4% 。

   食用植物油批發均價1 8.71 元（每升，下同）， 比 年初上漲0.5 %。其中，花生油批發均價2 2.55 元， 比 年初 上漲 0.6 %。食用植物油零售均價2 0.58 元， 比 年初上漲0.1 %。其中，花生油零售均價 24.47 元， 與 年初持平 。

三、預計春節期間市場糧油價格穩中有降
  春節期間，市場糧油價格將平穩運行，小幅回落。主要原因，一是省外 來粵務工人員數量將在節後才逐步進入上升通道，糧食消費需求未回歸正常水平。二是中央財政對采購東北玉米、粳稻進行補貼，我省企業已簽訂的訂單較多，加上節前備貨充分，糧油庫存量較大，對價格上漲有壓製作用。三是商場、超市通過糧油商品降價促銷，吸引客流，糧油商品零售價格將回落。