本報告期，我省水稻主要產區早秈稻已收獲上市，國內小麥產區冬小麥流入市場，加上進口大米和小麥等糧食品種對高端消費形成有效補充，糧食市場供應充足，價格保持穩定。國際方麵，受國際訂單不確定性因素影響，泰國和越南大米價格互有漲跌，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥、玉米和大豆等的價格受投資資金流向以及作物生長天氣狀況變化影響，出現不同程度下降，其中小麥價格跌幅超10%。
一、稻米
  （一）省內早稻處於收購旺季，晚稻播種移栽接近尾聲。由於收割期雨水較多，稻穀品質受到一定影響，加上7月份早稻集中上市，今年早稻收購價格略有下降，但高於國家最低收購價。本報告期，普通早秈稻收購價2.71元（每公斤，下同），雙周環比持平，同比下降0.73%；秈大米批發均價5.5元，雙周環比上漲1.1%，同比上漲2.9%，東莞樟木頭糧食批發市場秈大米均價5元，雙周環比下降0.2%，同比下降0.2%；秈大米零售均價6.33元，雙周環比上漲0.93%，同比上漲3.55%，泰國香米零售價11.86元，雙周環比下降1.25%，同比下降4.66%。
  （二）南方高溫少雨，不利晚稻生長。近期江南和江淮等地出現持續性高溫天氣，對收獲的早稻晾曬有利，但天晴少雨導致的旱情可能影響晚稻生長。本報告期，國內普通早秈稻穀批發價雙周環比下降0.31%，同比下降0.84%；秈大米批發價雙周環比下降0.05%，同比上漲2.21%。
  （三）受需求減少影響，泰國大米價格下跌。由於孟加拉國可能取消從泰國進口大米計劃而導致需求減少，泰國大米價格下跌。本報告期，泰國和越南大米現貨離岸價分別為395美元/噸和412美元/噸（均為5%破碎率），雙周環比分別下降5.5%和上漲1.73%。1—6月，經我省口岸進口稻米144.57萬噸，同比持平。
二、小麥
  （一）省內小麥供應充足，價格在正常範圍波動。國產新麥價格整體趨穩，市場供應充足；省內小麥粉加工需求不旺，小麥價格略有下降。本報告期，小麥批發價2.73元，雙周環比下降1.44%，同比上漲6.54%；小麥粉零售均價6.16元，雙周環比下降0.65%，同比下降0.65%。
  （二）主產區小麥收購進度加快，臨儲小麥拍賣成交量處於低位。截至7月31日，全國已收購小麥5533萬噸，比6月底增加2909萬噸。受新麥大量上市以及品質提高影響，臨儲小麥成交率和成交量處於低位。本報告期，國內小麥批發價雙周環比上漲1.49%，同比下降0.67%。
  （三）國際小麥期貨價格下跌。受投機基金拋售因素影響，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價格雙周環比下降11.06%。進口小麥到港完稅價格254美元/噸，雙周環比下降6.74%；1—6月，經我省口岸進口小麥176萬噸，比去年同期104萬噸增長69%。
三、玉米
  （一）省內港口玉米庫存處於高位，價格穩中震蕩運行。7月19日，我省港口國產和進口玉米庫存合計74.7萬噸，比上年同期增加40.5萬噸，比7月12日庫存減少6.8萬噸，但仍處於今年1月中旬以來的較高值。由於北方港口玉米價格穩定產生支撐作用，我省玉米價格以穩中震蕩為主。本報告期，我省玉米批發價1824元/噸，雙周環比上漲0.22%，同比下降11.26%。
  （二）臨儲玉米繼續投放，市場利空氛圍漸濃。國內臨儲玉米繼續保持拍賣節奏，但成交率出現下降。截至7月底，臨儲玉米已累計成交3928萬噸，有效填補了需求缺口。隨著成交玉米陸續出庫，市場利空氛圍加重。本報告期，國內產區玉米批發價1547元/噸，雙周環比下降1.46%，同比下降18.06%。
  （三）國際玉米現貨和期貨價格下降。本報告期，進口玉米到港完稅價格為199美元/噸，雙周環比下降3.59%；芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米期貨價格雙周環比下降3.16%，主要受南美洲玉米產區收割進度加快以及美國中西部降雨改善提振產量預期的影響。1—6月，經我省口岸進口玉米13.22萬噸，同比下降89.78%，進口量保持低位。
四、食用植物油及油料
  （一）省內食用植物油批發價和零售價保持平穩。省內食用植物油供應充足，價格基本平穩。食用植物油批發均價17.97元（每升，下同），雙周環比上漲0.08%，同比下降2.55%。其中，花生油批發均價21.78元，雙周環比上漲0.09%，同比下降2.89%。食用植物油零售均價20.87元，雙周環比上漲0.41%，同比下降3.69%。其中，花生油零售均價24.92元，雙周環比上漲0.31%，同比下降4.22%。
  （二）大豆油價格平穩，花生油價格下跌。大豆油批發價雙周環比下降0.18%，同比持平，較今年1月初下降16.58%；花生油批發價雙周環比下降5.79%，同比下降9.33%，主要是國內花生產量預期增加，原料價格下降，傳導至成品花生油價格。
  （三）天氣條件改善，國際豆價下行。氣象預報顯示近期美國中西部地區天氣將改善，緩解高溫幹燥天氣對大豆作物生長的影響，豆價下行。芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價格下降2%；進口大豆到港完稅價格為435美元/噸，雙周環比下降0.33%。1—6月，經我省口岸進口油料（大豆、油菜籽）638萬噸，比去年同期550萬噸增長16%。