前三季度，受中美經貿摩擦以及人民幣波動的影響，我省糧食進口量大幅下降，食用油進口增速放緩，但國產糧油對進口下降形成有效補充，加上我省糧食生產穩定，市場供應充足，糧油價格呈現“糧穩油降”的走勢。預計後市國內外糧食生產繼續保持穩定，國內外糧源互補性強，有利於我省糧油供應的穩定。我省從美國進口糧食數量將維持下降態勢，受養殖業和口糧消費增長放緩影響，全省糧食需求將穩中有降。
　　一、前三季度全省糧油市場主要特點
　　（一）糧食供給保持穩定。一是糧食采購總量有所下降。受中美經貿摩擦以及糧食消費增速放緩等因素作用，全省糧食購入量下降，其中糧食進口量下降幅度較大。前三季度，從外省采購和國外進口糧食共2860萬噸，同比下降7%；其中，從外省采購糧食約1170萬噸，增加8.23%；進口糧食1692萬噸，同比下降15.31%。二是省內糧食生產保持穩定。今年夏糧和早稻生產保持穩定，產量合計約560萬噸，與去年同期基本持平。省內糧食市場流通量和庫存量充裕。9月末，全省各級政府儲備糧及企業商品糧庫存總量同比增長1.5%。
　　（二）糧油進口量明顯下降。前三季度，經我省口岸進口糧食1692萬噸，同比下降15.31%。分品種看，除了玉米進口113萬噸，增長13.93%以外，其他糧食品種進口量均出現下降。其中，大米153萬噸，同比下降22.04%；小麥133萬噸，同比下降44.58%；大豆853萬噸，同比下降7.11%；高粱、大麥共計進口376萬噸，同比下降31.65%；其他糧食64萬噸，同比下降22.34%。進口食用植物油95萬噸，同比增長2.34%，進口品種以棕櫚油為主。主要原因，一是受中美經貿摩擦影響，我省從美國進口的小麥、大豆、高粱均出現不同程度大幅下降，尤其以第三季度進口量下降較為明顯，其中小麥進口量同比下降70%，高粱下降83%，大豆無進口。二是美元彙率持續升值，進口商品價格提高。9月末與4月份的低點相比，美元兌人民幣升值幅度達9%，進口糧油價格相應上漲，例如，越南大米價格甚至一度高於國產大米價格，部分進口需求由國產糧食替代。
　　（三）糧食需求增長乏力。省內口糧、工業用糧等需求保持基本穩定，飼料用糧成為決定糧食需求變化的主要因素。前三季度，全省飼料產量2192萬噸，共消耗玉米、豆粕等糧食約1600萬噸，與去年同期持平。今年以來，豬價延續低迷走勢，加上近期非洲豬瘟的發生影響養殖戶補欄的積極性，飼料用糧需求疲軟。同時，玉米價格持續溫和上漲，豆粕價格受中美經貿摩擦影響出現一定程度波動，增加了飼料加工企業生產成本，對飼料用糧需求增長也產生一定的抑製作用。
　　（四）省內糧油價格行情呈現“糧穩油降”態勢。盡管中美經貿摩擦和人民幣彙率波動帶來一定的不利影響，但由於國內糧食庫存充足，有效平抑了進口糧油價格波動，全省糧油價格整體漲幅處於合理水平。從價格指數看，前三季度，糧食消費價格指數比上年同期上漲2.1%，食用植物油消費價格指數下降0.2%，均維持較低水平。分品種看，價格走勢出現分化，小麥粉價格上漲，玉米價格略漲，秈大米和食用植物油價格下降。省級糧油價格監測點數據顯示，與年初相比，9月末小麥粉零售價上漲5.15%、秈大米零售價下降5.31%，玉米批發價格上漲1.45%，食用植物油零售價下降10.95%。
　　二、後市糧油市場形勢預測
　　（一）國內外糧食產量穩定。國際方麵，美國農業部預測2018/19年度全球穀物產量為25.67億噸，大豆產量為3.55億噸，均為增產；國際糧農組織預測2018/19年度全球穀物產量為26.1億噸，略有減產。綜上，世界糧食產量保持總體穩定，波動不大。國內方麵，國家糧油信息中心預測，2018年玉米、小麥、稻穀、大豆等四大糧食作物產量為5.69億噸，同比下降1.34%，屬於供給側結構性改革背景下的正常波動。省內方麵，我省局部地區近期遭遇強台風“山竹”強台風吹襲，由於預防措施充分，預計對我省秋糧生產有限，我省全年糧食產量將繼續保持穩定。
　　（二）省內飼料用糧需求預計下降。前三季度，我省豬糧比持續穩定在7.5：1水平以下，養殖業利潤較為薄弱，加上近期受非洲豬瘟疫情影響，豬市活躍度降低，價格存在下行壓力。一方麵，隨著排放不達標的畜禽養殖場關停或搬遷，省內養殖業實現提質增效，抑製飼料用糧增長。另一方麵，國產玉米價格已經逐漸回歸至階段性高位，受中美經貿摩擦影響，豆粕等蛋白原料成本有上漲之勢，出於成本控製的考慮，部分養殖企業將通過尋求替代品降低對飼料用糧的使用比例，進一步推動飼料用糧需求下降。
　　（三）糧油價格漲跌不一。糧食方麵，受國家最低收購價下調影響，稻穀及大米價格將繼續偏弱運行；隨著優質小麥進口量下降，國產優質小麥價格將呈現上漲態勢；隨著新季玉米上市，市場供應增加，加上養殖業對玉米需求疲軟，玉米價格將以穩為主。食用植物油方麵，目前國內大豆壓榨量維持高位，豆油庫存充足，棕櫚油進口保持平穩，隨著第四季度消費旺季的到來，以及大豆到港量減少，壓榨量下滑，食用植物油庫存將下降，價格將略有回升。
　　（四）中美經貿摩擦對省內糧油市場的影響有限。受中美經貿摩擦和彙率因素影響，我省糧食進口總量將出現一定程度下滑，其中美國產大豆、玉米、小麥、高粱等糧食品種的進口量將大幅下降，但國內供應依然充裕、價格將保持總體穩定。短期來看，今年以來，國家加大臨儲糧食的投放力度，尤其是玉米的投放力度，保障了糧食供應，對進口糧食下降形成有效補充。另外，為降低對豆粕的依賴，飼料企業調減飼料配方中的豆粕使用比例，轉為使用棉粕、菜粕、葵花籽粕替代。長期來看，國家已經綜合采取措施加強市場調控，國內糧食種植結構調整的持續推進，大豆種植麵積和產量將增加，各糧食品種種植麵積將進一步優化。隨著國產與非美國產糧食，以及糧食品種之間的替代作用充分發揮，中美經貿摩擦對省內糧油市場的影響有限。

（調控財會處供稿）