省糧食局副局長作開班動員。他要求，參訓學員要不斷增強依法行政的責任感和使命感，深刻領會開展糧食行政執法工作的重要性和必要性，切實提高培訓的主動性和實效性。國家糧食局標準質量中心齊朝富處長詳細解讀了《糧食質量安全監管辦法》，強調了新形勢下開展糧食質量安全監管工作的新特征和新要求，並針對當前糧食質量安全監管工作存在問題提出了應對措施。省糧食局法律顧問、廣州金鵬律師事務所靳榮舉律師以“依法行政，如何是好？——以許可、處罰、複議為視角”為題，深入淺出，輔以生動的案例，向參訓人員進一步解讀了《行政許可法》、《行政處罰法》和《行政複議法》。