深秋稻穀黃，田間收割忙。在江門市台山市水步鎮聯興村，金燦燦的稻穗顆粒歸倉，與星羅棋布的座座碉樓一起，構成僑鄉豐收畫卷。“現在種田都被公司全包了，比起自己打理省錢省心，還省力氣。”提起台山優禾農業科技服務有限公司（以下簡稱“台山農服”）的農業生產托管服務，村民們豎起了大拇指。

　　10年來，作為台山市農業生產社會化服務項目實施麵積最大的專業服務組織，台山農服為台山市及周邊農戶提供“一站式”水稻耕、種、管、收等多個生產托管環節服務，農業社會化服務麵積由千餘畝拓展至33萬餘畝，服務農戶上萬戶，先後獲得“全國統防統治百強組織”“廣東省十佳農業社會化服務主體”等榮譽。

　　立足統防統治，規模化開展托管服務

　　江門市台山市是“全國糧食生產先進縣（市）”和“中國優質絲苗米之鄉”，全市承載糧食播種麵積過百萬畝，農戶對於農業生產托管服務需求迫切。

　　2011年，農業部出台《農作物病蟲害專業化統防統治管理辦法》後，廣東省供銷合作聯社直屬企業——廣東天禾農資股份有限公司先行先試，在種植大戶集中、水稻種植麵積廣的台山市設立“廣東天禾統防統治項目組”（台山優禾農業科技服務有限公司等農服公司的前身），開展統防統治服務試點工作。

　　10年前，統防統治還屬於新事物，村民對其了解並不多。前期，廣東天禾統防統治項目組的工作人員每天頂著烈日挨家挨戶上門宣傳業務、晚上在村裏舉行推廣會，卻收效甚微。“為盡快獲得村民的支持，使項目落地，我們會幫助農戶們插秧、拉家常，給村民的孩子輔導功課，還為跳廣場舞的阿姨們提供修音響服務。”台山農服總經理黃昭沛告訴記者，日子久了，村民被他們的真誠所打動，並從參加托管服務的村幹部處看到了統防統治社會化服務的好處，於是紛紛把自己的田地交由項目組打理。

　　經過團隊的不懈努力，項目組的統防統治社會化服務業務不斷擴展至台山各鄉鎮，並於2013年引進電動植保無人機業務。值得一提的是，台山也由此成為全省首個提供植保無人機服務的縣（市）。

　　目前，台山農服依托台山市農機協會，通過整合自身、農民專業合作社、家庭農場、種植大戶等經營主體優質的現代農機資源，共整合調度植保無人機資源近300台，整合插秧施肥一體機、旋耕機、收割機等各類農業機械超過100台/套，能為農戶提供耙田整地、插秧、施肥、滅螺、除草、病蟲害防治、收割等糧食生產全程機械化服務。

　　麵對大規模的服務麵積，台山農服搭建起“縣域供銷服務平台+鄉鎮供銷實體服務站＋村助理＋農戶”的四級服務架構，以“本地人管理本地田”的策略，以整村推進的方式高效開展農業生產托管服務。

　　“具體來說，公司通過縣域供銷服務平台，與各鄉鎮供銷社共建10個服務站，在離休村幹部、種植能手、農民合作社骨幹等社會能人中遴選出48名村助理，基本覆蓋台山市重點產糧區。”黃昭沛介紹，供銷服務站管理轄區範圍內農田，與各片區村助理協調推進托管服務進度等；村助理則協助托管業務宣傳、協助農戶簽合同、反饋農戶遇到的問題等。

　　9月底，台山農服業務經理方誌冠奔波於各鎮，收集彙總已簽約的《水稻種植托管服務合作協議書》，統計晚造水稻全程托管的進展。方誌冠介紹：“今年上半年，在鄉鎮供銷服務站和村助理的協調下，村幹部動員農戶加入村裏的農民合作社，合作社整合托管需求後把土地托管給公司，公司順利開展台山市早造水稻全程托管服務，服務麵積達2255畝，服務農戶860戶。”今年，台山農服將在台山市完成全程托管4650畝，計劃完成全市機收、統防統治、統配統施等單環節和多環節托管共33萬餘畝。

　　綠色防控加持，夯實糧食安全基礎

　　每到10月前後，台山市晚稻迎來防治的關鍵節點——破口期。“水稻準備抽穗的時候，我們要及時對症下藥，做好病蟲害防治工作。”台山農服技術員趙濛向南方農村報記者展示了物聯網監測係統。“監測係統可以遠程監測水步鎮、四九鎮等地的病蟲害信息和水稻長勢，為各鄉鎮的農機手們打好‘蟲口奪糧保衛戰’提供準確科學的數據參考。”趙濛補充道。

　　科學防控農作物病蟲害，是保障糧食安全和農業綠色高質量發展的重要措施。“以前，我們從早到晚拿著竹竿在田裏掃著走，通過估算飛起來的“白蛾”（害蟲成蟲）數量來計算蟲害暴發的高峰日。這種確定病蟲害的‘土方法’耗時長、投入人力多，隨著服務麵積的擴大，已不再適用新時代了。”黃昭沛說，對此，台山農服應用農業物聯網監測係統，在集中提供托管服務的鄉鎮設置多個監測站點，通過誘殺並拍照智能識別害蟲，形成相關數據，實現24小時動態監測害蟲信息。同時，該係統還可以監測采集空氣溫濕度、土壤溫濕度和pH值、降雨量等信息，為綠色防控提供更多參考。目前，已為台山市12萬畝農田提供監測服務，未來將拓展覆蓋台山市80%以上的耕地。

　　除了強調智能化統防統治外，台山農服還幫助農戶掌握糧食安全的主動權，把飯碗端得更牢。2014年起，借助世界銀行貸款廣東農業麵源汙染治理項目，台山農服在台山市鋪開精準科學的統防統治和統配統施服務，讓農業邁向綠色高產。

　　“農業麵源汙染治理工作的重點在於病蟲害統防統治和肥料統配統施，推行減量不減效。”黃昭沛告訴記者，“因此，我們的統防統治服務選擇高效、低毒、低殘留農藥作為主要配方，每畝比用戶自防減少農藥使用量850克，減少農藥包裝廢棄物180克。”同時，種植效果比農民管理提高10%-20%，平均每畝可多挽回糧食損失30-50公斤，節省肥料20%、農藥10%，每畝節本增收120-150元。

　　與此同時，台山農服正在搭建天禾現代農業服務管理平台，讓數字化平台助力生產托管服務更高效開展。在平台地圖上，台山市都斛鎮坦塘村中，一片片分屬不同村民的方塊狀托管地塊，沿著寬窄不一的田埂整齊有序地排列，互相之間以深淺不一的藍綠色區分開來，並被標注上地塊名稱、地址、編號、創建時間和麵積等信息。

　　“實地航拍精確測量後，按照誤差小於15厘米的精度標注地塊位置信息，能比一般的農業作業地圖精度更高。未來，可監管各類農機的作業軌跡、存放托管服務數據等，托管服務全環節可溯源、打造綠色糧食品牌、科學監管糧食安全等，都將有據可依。”黃昭沛介紹道。

　　畝均增收超200元，促農戶與現代農業有機銜接

　　走進台山市水步鎮新聯水稻種植專業合作社，成品的富硒絲苗米顆粒均勻飽滿，色澤青白如玉，米香撲鼻。“聯興村水步鎮地處潭江河畔，土地肥沃，富含硒元素，特別適合種植富硒稻穀，之前村民90%以上都以種水稻為生。”聯興村委會主任劉誌強告訴記者，然而，近幾年，隨著進城務工的年輕人增加，留在村中的老人幹不了、幹不好、幹了不劃算，“誰來種地”問題亟待破解。此外，“大家分散種植，水稻的品種、生長周期不一致，也為稻米產業發展造成了一定困難。”

　　為了利用資源稟賦振興產業，2019年，台山市水步鎮新聯水稻種植專業合作社（以下簡稱“新聯合作社”）成立，與638戶農戶簽約，以流轉或代托管的方式，發展近1800畝農田發展絲苗米種植。通過“公司+技術專家+合作社+稻穀收購商+農戶”的全鏈條服務模式，委托台山農服開展全程托管服務，並引入稻穀收購商發展訂單農業，村民產出的糧食交由合作社烘幹、銷售，實現耕、種、管、收、烘幹、銷售一條龍“全包”，有效解決了“誰來種地”“怎樣種地”的難題。

　　“示範基地的早造水稻全程托管後，畝產量平均增加近二百斤，提高了近四分之一，且稻米質量普遍良好，由合作社統一收購，每擔（100斤）稻穀的收購價高出市場價2元。”新聯合作社理事譚秋媚說，盡管合作社自有打田機、插秧機、收割機等農業機械二十多台/套，還是把田地交給台山農服全托管。“台山農服公司優質、專業、有實力，還能在技術方麵提供專業指導，與他們合作我們基本不操心。”

　　“通過多方合作，村民收入和村集體收入都提高了。”劉誌強表示，其中，村民們的土地流轉租金為800元/畝，較以往翻了一番；七十多畝村集體低窪地變成適宜耕種的良田，村集體增收6萬元。

　　多方合作的全程托管模式，不僅讓土地產出效益和農民收益雙增長，還有效把農民從耕種中釋放出來，達到“你在外安心打好工，我在家幫你種好田”的效果。

　　“滅蟲、撒肥、除草，台山農服公司啥都做得好，把田交給他們托管，沒什麼不放心的！”提起台山農服的生產托管服務，四九鎮阪潭村委會東頭村的村民伍素珍表示很滿意。

　　伍素珍今年52歲，兩個孩子正在上高中，她和丈夫務農養家。此前，家裏的5畝地由兩口子自耕自種。“直到去年，我看到其他村民的田普遍產量高、品質好，就打聽是怎麼做到的，得知是因為台山農服給他們提供全程托管服務。”今年，伍素珍以去除補貼後每畝520元的托管費，把田地全托管給台山農服打理。

　　“托管後，家裏不用出人、不用出力，公司統一安排采購種子、化肥、農藥，用農機耕種、防治、收割又快又好。”伍素珍告訴南方農村報記者，通過台山農服的高效管理和提供優質的生產資料，水稻產量（濕穀）也從6、7百斤提高到8百多斤。節本、增收一起算，每畝地年收益提高至少200元，她也有更多時間外出務工。“幫別人種辣椒、種番茄、種冬瓜，我每天還能再多120塊錢收入。”