11月29-30日第二屆粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產業發展交流活動在廣州舉行。台山市供銷社下屬廣東廚藝技工學校受省人社廳邀請，參加粵菜產業發展交流活動粵菜文化展，並與另外兩所學校共同代表廣東省展館參與展示。

　　在展館中，廣東廚藝技工學校精心準備了黃鱔飯、五味鵝、香煎生蠔等台山特色名菜，並現場展示了其製作方法和烹飪技巧，大力宣傳台山風味粵菜。同時，學校展出了“花開富貴”、“龍鳳呈祥”等雕刻作品，吸引了大批觀眾、媒體記者駐足欣賞、拍照。為豐富展示內容，學生現場還進行果蔬雕刻，蛋糕裱花等技藝展示，為觀眾提供美味的雞仔餅、核桃酥、掰酥角等廣式麵點用以品嚐。

參展的台山特色名菜和雕刻作品