對很多人來說

奶茶就是一種神奇的存在

心情好要喝杯奶茶慶祝一下

心情不好要喝杯奶茶撫慰一下

夏天太熱要喝杯奶茶降降溫

冬天太冷要喝杯奶茶暖暖身

……

反正不管什麼都能成為喝奶茶的理由

“我的身體裏流的不是血液，而是奶茶”

成為部分年輕人的生存信條

　　你一周會喝幾杯奶茶？

　　一項針對大學生奶茶飲食消費習慣的調查顯示，大學生平均每人1周會消費奶茶產品1～2次。

　　喝奶茶，究竟喝進去多少糖？

　　喝奶茶之所以快樂，主要歸功於奶茶中大量的糖和脂肪。既然這麼多人愛喝奶茶，那麼在喝奶茶的同時究竟喝進去多少糖？

　　有研究表明上海市售15種奶茶，各品牌正常甜度的奶茶樣品中總糖含量在5.16～10.07g/100 g，以500g/杯計，每杯奶茶平均含糖量為37.45g。假設以每塊方糖重4.5g計算，一杯正常甜度奶茶含糖量平均約為9塊方糖量。

　　冷知識：無糖奶茶也含糖

　　一項針對14款宣稱“無糖”網紅奶茶總糖分等成分檢驗的結果顯示：這14款奶茶均檢出糖分，以500g/杯計，每杯奶茶的總糖含量範圍為4.45～24.5g，平均每杯含量達到14.8g。假設以每塊方糖重4.5g計算，一杯“無糖”奶茶含糖量平均約為4塊方糖量。

　　《中國居民膳食指南(2022)》建議：每天添加糖的攝入量不超過50g，最好控製在25g以下。按每天2杯“無糖”奶茶計，則添加糖平均攝入量達到29.6g，超出了《膳食指南》中的建議攝入量。

　　常喝奶茶會帶來什麼問題？

　　最常見的有：

　　齲齒

　　如果喝完奶茶不及時漱口，其中的糖分會給口腔中的細菌提供“舒適”的生長繁殖環境，細菌和糖聯起手來就會逐漸地把牙齒搞“垮”，最後形成齲齒。

　　肥胖

　　奶茶熱量高，且普遍含有果糖，而添加的蔗糖經過消化也會釋放出果糖，國外的一項動物研究發現：喂食含果糖飲食的小鼠的絨毛比未喂食果糖的小鼠長25%～40%，從而使小鼠體重也增加了。

　　原因是果糖能提高腸道細胞的存活率，增加腸道絨毛長度。絨毛長度增加了，腸道的表麵積也隨之擴大，增加了對高脂食物的營養吸收和脂肪含量。

　　長痘

　　奶茶大多糖含量不低，普遍為高GI（血糖生成指數）食物。有研究表明，痤瘡可能跟高GI食物有關。